SPAGHETTI ALL'ARRABBIATA
Envie d'un plat de pâtes qui réchauffe l'âme ? Découvrez les Spaghetti all'Arrabbiata, un classique romain qui signifie littéralement "spaghetti en colère" – nommé ainsi pour son délicieux coup de piquant !
Pasta Aglio e Olio
Découvrez notre recette simple et savoureuse de Pasta Aglio e Olio, un classique italien à base d'ail doré, d'huile d'olive parfumée et de piments. Idéale pour un dîner rapide et délicieux, elle ravira vos papilles avec ses saveurs authentiques et son côté réconfortant. À essayer absolument!
HAMBURGER À LA TRUFFE ET REGGIANO PARMIGIANO
Découvrez notre recette savoureuse d'un hamburger à la truffe gastronomique! Ce délice allie un burger juteux garni de fromage reggiano parmigiano, de roquette, le tout nappé d'une sauce à la truffe exquise. Un must pour les amateurs de cuisine gourmande !
Un délicieux repas, avec tout simplement trois ingrédients.
Une délicieuse recette très facile à réaliser, toute simple pour les jours de semaine. Essayez-la avec notre pesto vert ou rouge importé d'Italie, accompagné de pâtes courtes ou longues, toute la famille va se régaler !
Linguine carbonara, un classique facile à cuisiner
La véritable recette classique d'un linguine carbonara comporte seulement quelques ingrédients et se prépare en quelques minutes seulement. Ce plat est un incontournable de la cuisine italienne pour les amateurs de pâtes.
Comment cuire vos pâtes préférées de la façon ''al dente''.
Cuire les pâtes al dente est important car cela permet d'obtenir une texture ferme et légèrement croquante, ce qui contribue à une meilleure expérience de dégustation. Les pâtes al dente conservent également une meilleure valeur nutritionnelle, car elles ne sont pas trop cuites et ne perdent pas leurs nutriments. De plus, les pâtes al dente se marient mieux avec les sauces, car elles ont une meilleure capacité d'adhérence.
Une délicieuse sauce tomate en quelques minutes !
Parfois tout ce que ça prend, c'est une croûte de fromage parmesan !
5 étapes simples pour faire des pâtes fraîches à la maison.
Il existe plusieurs variantes à cette recette. Nous vous proposons la version la plus simple. Par contre, osez ajouter du basilic frais, de l'huile d'olive extra vierge, une pincée de sel à la truffe. Tous ses aromates feront de vos pâtes une expérience unique à partager en famille !
