SPAGHETTI ALLA CHITARRA
Importation privée de chez Michele Portoghese dans la région de Toscane en Italie
L'entreprise a été fondée dans les années 1970, après des années de recherches et d'études systématiques sur les produits alimentaires typiques italiens, leurs formes, leurs emballages, leurs noms et leur système de communication. Au fil du temps, l'entreprise s'est développée sans oublier le respect des méthodes de transformation, dont certaines sont encore entièrement manuelles.
Originaires des Abruzzes, les Spaghetti alla Chitarra sont un long format à section carrée. Historiquement, les pâtes étaient coupées avec un outil appelé « chitarra », constitué d'un cadre en bois sur lequel étaient tendus de fins fils d'acier. Le condiment typique à associer à ce format est une sauce à la viande ou une sauce tomate enrichie de boulettes de viande. Les spaghetti alla Chitarra sont également excellents avec les sauces à base de tomates et d'aubergines.
Format: 500g
Ingrédients: Semoule de blé dur et eau
Allergènes: Gluten / Peut contenir des traces de moutarde et soja
