TOMATES DATTERINI

Importation de chez Granoro dans la région de Corato en Italie

Les Tomates Olives « Granoro Dedicato » sont un produit de filière Tracée et Certifiée 100% Pouilles.

Cultivés dans les champs des Pouilles, ils sont le fruit du travail expert de nos agriculteurs. Récoltées à leur juste stade de maturation, elles sont transformées dans les 24 heures afin de préserver leur saveur, leur arôme et leurs propriétés nutritionnelles. Sélectionnées par des mains expertes, elles sont immergées entières, avec leur peau très fine, dans un jus de tomates olive épais et crémeux.

Elles ont une couleur rouge vif, sont fermes et consistantes et conservent un goût prononcé et une saveur intense et extrêmement délicate.

Les Tomates Pelées Granoro, conservées dans leur propre jus sans ingrédients supplémentaires, sont parfumées, entières, faciles à éplucher et naturellement fermes car dépourvues de carbonate de calcium, souvent employé dans l’industrie alimentaire pour augmenter artificiellement la consistance. Granoro préfère choisir une qualité élevée dès l’origine. Après la phase initiale de lavage à l’eau potable et avant d’être pelées et mises en boîte, nos tomates sont soumises à deux types de sélection : une optique, à travers l’emploi de lecteurs dits, justement, « optiques », qui rejettent les tomates présentant des taches noires, vertes ou jaunes ; l’autre sélection est manuelle, et les tomates sont examinées une à une par le personnel qui  opère donc un deuxième tri. La présence éventuelle de la peau ne doit pas être considérée comme un défaut, car c’est une conséquence de l’emploi du processus naturel d’ébouillantage, qui favorise la séparation de la peau.

Format: 400g 

Ingrédients: Tomates fraîches, jus de tomates et sel

*La photo de l'emballage peut varier dû à l'importation du produit