BUCATINI

Importation privée de chez Gentile dans la région de Naples en Italie, produit haut de gamme

Les bucatini sont des pâtes italiennes en forme de longs tubes, similaires aux spaghetti, mais plus épaisses et avec un trou au centre, ce qui leur permet d'absorber les sauces de manière unique. Originaires de la région du Lazio, elles sont souvent utilisées dans des plats traditionnels comme le bucatini all'Amatriciana, préparé avec des tomates, de la pancetta et du pecorino romano.

La texture des bucatini, à la fois ferme et moelleuse, les rend idéales pour accompagner des sauces riches et savoureuses. Leur forme leur permet de bien retenir les morceaux d'ingrédients, faisant de chaque bouchée une explosion de saveurs. En général, les bucatini sont cuits al dente pour un meilleur goût et une expérience culinaire optimale.

L'origine de « Gentile » remonte à 1876, tirant son nom de la propriété de l'époque: la famille Zampino rachète la marque dans les années 80 du siècle suivant. Initialement, la production de pâtes, à laquelle le fabricant de pâtes Natale Zampino se consacre depuis le premier jour, était axée sur les « fusilli faits à la main », le fameux format réalisé avec une armature et laissé sécher lentement avant d'être utilisé en cuisine. Plus tard, avec la croissance de l’entreprise, ils se sont consacrés à d’autres formes de pâtes longues et courtes.

"L'histoire de l'entreprise est intimement liée à celle de notre famille, dans la terre que nous aimons, dans la ville qui nous a vu naître et où tout se passe : Gragnano, la ville des pâtes " -La famiglia Zampino

Format: 500g / Temps de cuisson: 10 min

Ingrédients: Semoule de blé dur et eau

Allergènes: Contient du gluten et peut contenir des traces d'oeuf

*La photo de l'emballage peut varier dû à l'importation du produit