TAGLIATELLE

Importation privée de chez Gentile dans la région de Naples en Italie, produit haut de gamme

Les tagliatelles sont des pâtes italiennes en forme de rubans larges et plats. Originaires de la région d'Émilie-Romagne, elles sont traditionnellement préparées avec de la semoule de blé dur et de l'eau.

Les tagliatelles se marient parfaitement avec une variété de sauces, notamment la sauce bolognaise, la sauce à la crème aux champignons ou simplement un filet d'huile d'olive et du parmesan. Elles sont idéales pour absorber les sauces grâce à leur surface rugueuse. Typiquement, on les sert al dente, ce qui leur donne une belle texture et un goût savoureux.

L'origine de « Gentile » remonte à 1876, tirant son nom de la propriété de l'époque: la famille Zampino rachète la marque dans les années 80 du siècle suivant. Initialement, la production de pâtes, à laquelle le fabricant de pâtes Natale Zampino se consacre depuis le premier jour, était axée sur les « fusilli faits à la main », le fameux format réalisé avec une armature et laissé sécher lentement avant d'être utilisé en cuisine. Plus tard, avec la croissance de l’entreprise, ils se sont consacrés à d’autres formes de pâtes longues et courtes.

"L'histoire de l'entreprise est intimement liée à celle de notre famille, dans la terre que nous aimons, dans la ville qui nous a vu naître et où tout se passe : Gragnano, la ville des pâtes " -La famiglia Zampino

Format: 500g / Temps de cuisson: 13 min

Ingrédients: Semoule de blé dur et eau

Allergènes: Contient du gluten et peut contenir des traces d'oeuf

*La photo de l'emballage peut varier dû à l'importation du produit