LINGUE DI PASSERO Nº51

Importation privée de chez Giuseppe Coco dans la région de Fara San Martino en Italie

C'était en 1916 lorsque Domenico Cocco partit travailler dans une usine de pâtes alimentaires et il n'avait que 14 ans. Au fil des années, le travail s'est transformé en passion.

Le jeune homme apprit si vite les techniques et les astuces de cet art auprès des anciens "Maîtres" fabricants de pâtes qu'en peu de temps il fut lui aussi appelé "Mastro Domenico". Il a consacré sa vie à ce métier fascinant, il a gardé tous les secrets qu'il a révélés au fil du temps à son fils Giuseppe, tout comme les aînés l'avaient fait avec lui.

Cette pâte longue est délicieuse avec vos sauces préférées.

Format: 500g / Temps de cuisson:7 minutes

Ingrédients: Semoule de blé dur et eau

Allergènes: Gluten / Peut contenir des traces d'oeuf